Smaakmaker: Putaine is een drijvend restaurant met zwembad
In de Rijnhaven, tussen de Wilhelminapier en Katendrecht, opent begin november het res taurant Putaine. De eigenaren zijn Eva Eekman en Michael Schook, bekend van Héroine. Bij Putaine kan je de hele dag door drijvend op de Maas genieten van diverse kleine gerechtjes, heerlijke wijnen en unieke cocktails.
Restaurant Putaine zit in de duurzame FOR Building, waar ook een drijvend buitenzwembad komt. De naam is een verwijzing naar de Rijnhavenbrug, in de Rotterdamse volksmond ook wel 'De hoerenloper'. Het Franse woord voor hoer is 'putain', maar Eva en Michael hebben er een 'e' achter geplakt om het iets vriendelijker te laten klinken.
Wat er allemaal op het menu van Putaine komt te staan, is nog een verrassing. ''We gaan dat ook niet op de website zetten'', vertelt Eva. ''Wel kan ik vertellen dat het echt in de stijl is van onze chef Michael Schook. De keuken is modern en internationaal georiënteerd. Dus niet alleen Frans, maar ook met invloeden vanuit bijvoorbeeld Azië of Zuid -Amerika. Verder komt de stijl van onze gerechten een beetje overeen met onze Instagram; edgy, maar wel heel toegankelijk.''
Putaine wordt een à -la -carterestaurant met kleine gerechtjes waar je zelf invulling aan kunt geven. ''We hebben tien warme, tien koude en tien zoet - en kaasgerechtjes. Je kunt er een aantal voor jezelf bestellen, maar je kunt bijvoorbeeld ook shared dining doen. Je bestelt gewoon een x -aantal gerechten en de keuken beslist dan de volgorde. Zo krijg je gedurende de hele avond eten op je tafel.'' Verder kun je bij Putaine ook terecht voor lunch of om lekker te borrelen.
Putaine is voor elke gelegenheid geschikt. Zo zegt Eva: ''Je kunt in je joggingbroek komen, je verjaardag hier vieren en zakelijk komen lunchen of dineren. Of gewoon gezellig met je vrienden een hapje eten of borrelen aan de bar.'' Maar ook is Putaine een mooie plek om straks met kerst heerlijk te gaan dineren, genietend van een gezellig interieur en een prachtig uitzicht.
Tekst De Buik van Rotterdam | foto's Titia Hahne
Dit artikel is te lezen in de november/december-editie van het Uitagenda Rotterdam magazine. Bekijk het magazine hier.
