Kaat Mossel werd in februari 2020 met de grond gelijkgemaakt. Een vaatdoek die lag te smeulen in de droger zorgde voor een verwoestende brand. En alsof dat niet erg genoeg was, kreeg Nederland een maand later te maken met het coronavirus.
Eigenaren Marie-Claire en Ron Hirt lieten zich niet uit het veld slaan en werken nu vol trots en enthousiasme in Kaat Mossel 2.0.
‘Die rampzalige dagen van de brand staan me nog zo helder voor de geest’, vertelt Hirt. ‘Er was niks meer over van mijn zaak; het leek meer op een parkeergarage dan op een restaurant. Gelukkig stond iedereen voor ons klaar en werd Kaat Mossel 2.0 snel gebouwd. Eigenlijk wilden we vorig jaar al op 1 mei heropenen, maar door corona werd dat pas 15 juni. We werden beloond met een prachtige zomer, zodat we drieënhalve maand heel goed konden draaien. Dat heeft ons gered. Helaas moest in oktober de horeca dicht en toen hebben we mensen moeten ontslaan. Heel treurig, want we hadden echt een wereldploeg.’
Kaat Mossel 2.0
Hirt ontvangt positieve reacties op zijn vernieuwde restaurant, waarbij het terras onlangs flink onder handen genomen is. ‘Het is nu ruimer, heeft een luifel van vijfenhalve meter en terrasschotten met verwarming erin. Daardoor zijn we niet meer afhankelijk van het weer, en is het terras echt een verlenging van binnen.’ Hirt is trots op Kaat Mossel 2.0: ‘We staan weer lekker te koken en zijn super gemotiveerd. We staan bekend om onze verse vis en de mosselen en die blijven we dan ook serveren.’
Eerste Design Biennale Rotterdam vindt plaats in februari
Muziekliefhebbers kunnen weer naar Ahoy voor Record & CD Fair
Singles! Verwen jezelf met een uitje tijdens Singles Awareness Day
Romantisch Rotterdam tijdens Valentijnsdag (en andere dagen)
Neem een kijkje achter de creatieve deuren tijdens tweede Agency at Night
Ontdek het verborgen liefdesleven van planten in Trompenburg
Als je niet in A State of Trance bent
Bij deze veiling worden onverkochte kunstwerken op dramatische wijze vernietigd
Chinees Nieuwjaar luidt het Jaar van de Slang in
Museum Boijmans Van Beuningen verwerft When the body says Yes
Bezoekers kunnen dromen met hun ogen open tijdens Museumnacht010
Beleef kunst, design en meer creativiteit bij deze Rotterdamse evenementen
De uittips van prijswinnend trouwfotograaf Tom Tomeij
Ontdek de Verborgen Tuinen van Rotterdam Zuid
Bij Waloha komt keramiek, muziek en haarstyling op een verrassende manier samen
De uittips van zanger Jérôme
SHOW NOT SHOW onderdeel van eerste Design Biënnale Rotterdam
De Laurenskerk presenteert een urn
Wie wordt de nieuwe stadsdichter van Rotterdam?
De uittips van Nikki Born
Er is nu echt Rotterdams WC Papier
Blijf op de hoogte
Pop uit je bubbel en ontvang wekelijks de laatste onvergetelijke tips en acties in je mailbox.
Cookies op de website van Uitagenda Rotterdam We gebruiken cookies waarmee we onze website en advertenties persoonlijker en relevanter maken. Als je niet akkoord gaat, plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.
