Restaurant Joelia schuift aan bij Jeunes Restaurateurs d’Europe

JRE-Jeunes Restaurateurs is een vereniging van jonge restauranthouders en chefs met één gemeenschappelijk doel voor ogen: talent en liefde voor eten delen met gelijkgestemden. JRE Nederland heeft vijf nieuwe leden gepresenteerd waaronder het Rotterdamse Joelia.

Restaurant Joelia wordt geleid door Pieter Timmer en Sofiane Bons en is gevestigd in het hart van Rotterdam, aan de rand van Hofplein en de Coolsingel. Het heeft een gemoedelijke, warme en verrassende sfeer door het speelse en tijdloze interieur van hout en messing. Naast het restaurant is er een chef’s table bij de open keuken waar je als gast de gerechten voor je ogen bereid ziet worden en een intieme private dining ruimte voor kleine groepen. Het team bestaat uit jonge, enthousiaste mensen die de hoogst mogelijke kwaliteit en service bieden.

JRE-Jeunes Restaurateurs vertegenwoordigt meer dan 390 restaurants en 160 hotels, verspreid over 16 verschillende landen: Australië, België, Bulgarije, Duitsland, Frankrijk, Ierland, Italië, Kroatië, Nederland, Oostenrijk, Roemenië, Servië, Slovenië, Spanje, Zwitserland en het Verenigd Koninkrijk.

Alle leden bieden in hun restaurants een betoverende sfeer. Jonge restaurateurs en chef-koks kunnen deelnemen aan het JRE-Jeunes Restaurateurs 'associates program' als ze jonger zijn dan 42 jaar. JRE-leden van 50 jaar en ouder krijgen bovendien een erestatus en worden lid van de 'Membre d'Honneur'.