Multi Restobar neemt de binnentuin van Baanhof over
Na eerdere succesvolle pop-up edities in onder andere Weelde en Huidenclub strijkt Multi Multi deze zomer neer in de binnentuin van Baanhof. Drie weekenden lang in juni wordt de verborgen tuin elke vrijdag en zaterdag omgetoverd tot Multi Restobar met eten, drinken en muziek.
Multi multi is een initiatief van Laurence van Bergeijk (bekend van Vroesenpaviljoen) en Lieke van der Wel. Als cateraar hebben ze gewerkt voor opdrachtgevers als Samsung en Redken en verzorgden ze diners op verschillende bijzondere locaties zoals Villa van Waning.
Zelf organiseren ze geregeld ook graag pop-ups en Baanhof bleek voor deze editie de ultieme locatie. Als concept is ditmaal voor de term Restobar gekozen. Zoals de naam al doet vernoemen is Multi deze keer dus zowel bar als restaurant. De bar staat centraal, waar zowel (natuur)wijnen als cocktails te bestellen zijn. Maar de tafeltjes zijn gedekt en kan er in een ongedwongen sfeer met informele bediening.
Op het menu staan gerechten zoals Oesters uit Zeeland met sjallot-azijn en witte aardbeien, Getoast brood met gerookte viskuit mayonaise, Makreelceviche met rabarber, karnemelk en verveine en gepofte aardappel met gestoofde snijbiet, zure room en gerookte kardemom.
Op de eerste avond (9 juni) zal Multi verschillende dj’s programmeren en op 23 juni, de laatste avond, is Multi Restobar onderdeel van North Sea Round town.
Het is niet mogelijk om te reserveren. Voor groepen vanaf 6 kan wel gereserveerd worden en wordt een groepsmenu aangeboden.
