Maria & Pepe Popup Mexican Restaurant en Bar weer bij OASE

Voor het tweede jaar opent Maria & Pepe de deuren bij de culturele hub OASE aan de Maas in Rotterdam. Het avontuur uit 2023 smaakt naar meer. Vanaf 11 juli tot en met 31 augustus wordt op het zonnige terras gerechten uit de Mexicaanse keuken geserveerd. Het menu is geïnspireerd door Mexico's rijke cultuur. Tijdens de zwoele zomeravonden is er meer zoals cocktails, salsa, muzikale optredens en tortilla workshops. 

Maria & Pepe is geboren uit liefde. De Mexicaanse Maria ontmoette Pepe drie jaar geleden in het park bij de Bergse Voorplas in Hillegersberg Rotterdam. Toen had Pepe nog de oerhollandse naam Joost. Na maanden gedraai om de plas heen kwam het uiteindelijk tot een relatie. Dat was tijdens corona toen alle bars en bioscopen dicht waren. Ze wandelde dus heel veel en bespraken ideeen. De liefde voor het authentieke Mexico sloeg over en Joost werd Pepe. Maria & Pepe stelden een gezamenlijke wensenlijst op en een permanente plek creëren waar mensen samenkomen rondom het thema eten stond op nummer één. 

Plantaardig voor elkaar 

“Mexico is ongelofelijk rijk aan kleuren, geuren en smaken. Maria & Pepe is een plek waar we dat laten zien en dat doen we op verantwoorde wijze. We kiezen daarom voor een plantaardig menu met zo veel mogelijk biologische en lokale producten,” zegt Maria. Pepe vervolgt: ''De sfeer binnen het team is bijzonder en dat proef je als je bij ons te gast bent.” 

Maria & Pepe heeft dan ook een aantal bijzondere maatschappelijke ingrediënten. Werknemers delen mee in de omzet. Er is dan ook transparantie over inkomsten en uitgaven. De winst wordt uiteindelijk gedoneerd aan een project in Mexico en in Nederland. Maria & Pepe is een zomerproject zonder winstoogmerk. 

Begin mei start bovendien een crowdfunding om het benodigde startkapitaal te vergaren en Maria & Pepe aan een vliegende start te helpen.  Maar ook zullen de investeringen gebruikt worden om zeker 50 Rotterdammers aan tafel te krijgen voor wie uit eten gaan niet vanzelfsprekend is!