Eet eens bij deze Rotterdamse restaurants tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel

De achtste editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel vindt plaats van 3 t/m 9 maart. Uit onderzoek uitgevoerd door onafhankelijk onderzoeksbureau Norstat in opdracht van Stichting Week Zonder Vlees blijkt dat gemiddeld 25% van de Rotterdamse bevolking aan de campagne meedoet. Bij deze Rotterdamse restaurants hebben ze een plantaardig aanbod. Of je nu zin hebt in een heerlijke pizza, een vullende burger of een gezonde maaltijd, deze vijf vegan restaurants in de stad bieden voor ieder wat wils. 

Vegan Pizza Bar (Goudsesingel 73) 

Bij Vegan Pizza Bar aan de Goudsesingel serveren ze plantaardige pizza’s, bereid met verse en duurzame ingrediënten. Van een klassieke Margherita of een avontuurlijke pizza met groenten en vegan kaas, de Vegan Pizza Bar heeft het allemaal. Het is de perfecte plek voor een gezellige avond met vrienden of een romantisch diner.

Backyard (Korte Hoogstraat 14)

Backyard is een sfeervol restaurant in het hart van de stad en biedt een verrassend menu met een focus op gezonde, plantaardige maaltijden. Van burgers tot salades en hartige snacks, het menu is divers en biedt voor elke smaak wat lekkers.

Vegan Junk Food bar (Schiedamse Vest 144) 

Vegan Junk Food Bar is de go-to plek voor wie van comfort food houdt, maar dan helemaal plantaardig. Dit restaurant aan de Schiedamse Vest serveert vegan burgers, frietjes, nacho's en andere 'junkfood' klassiekers, allemaal zonder dierlijke producten. De kleurrijke sfeer en het heerlijke eten maken het een geweldige plek om samen met vrienden en familie te eten.

Spirit (Mariniersweg 9)

Bij Spirit stellen de gaste zelf de ideale maaltijd samen aan het buffet, met een gevarieerd aanbod van vegan gerechten. Van verfrissende salades tot smaakvolle warme schotels, alles is vers en vol smaak. Spirit is de perfecte plek voor wie graag zijn maaltijd naar eigen wens samenstelt.

SUE (Karel Doormanstraat 372-374)

Bij SUE gaat het om vegan zoetigheden. Van heerlijke taartjes tot verrukkelijke koekjes, alles is volledig plantaardig, suikervrij, glutenvrij en lactosevrij. De zoetigheden zijn vol van smaak, met natuurlijke ingrediënten die je een gezond alternatief bieden voor de klassieke zoete snacks.

Ze hebben zelfs een bite ontwikkeld die is gebaseerd op de  Dubai-reep. Uiteraard geraffineerde suikervrij, glutenvrij en vegan. Vooral de crunch die de kunefe normaal geeft was een enorme uitdaging. Maar het is gelukt! Romige chocolade met pure pistache praline en een crunch die op geheime wijze is bereikt.

Flexitarisch eetpatroon is het nieuwe normaal

Ondanks het feit dat de Randstad voorloopt op de rest van Nederland, valt er nog genoeg te winnen. “Deze cijfers laten zien dat men in de Randstad vaker plantaardig eten heeft omarmd: voor veel mensen is een flexitarisch eetpatroon het nieuwe normaal geworden. Maar we staan met zijn allen nog steeds voor een grote klimaatuitdaging, en die deelnamecijfers van 20-25% kunnen écht beter. Ik zie vooral dat mensen nog moeite hebben met vaker zuivel laten staan. Daarom hopen we dit jaar de hele Randstad uit te dagen om naast geen vlees, ook echt 7 dagen geen zuivel te consumeren, en zo nieuwe alternatieven te ontdekken. Laten we er dit jaar een schepje bovenop doen, en zo het goede voorbeeld blijven geven aan de rest van Nederland,” zegt initiatiefnemer Isabel Boerdam.