De uittips van zangeres en chef Shirma Rouse

Shirma is bij het grote publiek vooral bekend als zangeres. Ze maakte naam als achtergrondzangeres van diverse grote talenten waaronder Anouk, Alain Clark en Chaka Khan. Ze  bracht ook meerdere eigen albums uit. Naast zingen is haar grote passie koken. In 2021 lanceerde ze haar eerste kookboek Shirma’s Soul Kitchen, over de Caribische keuken. Inmiddels is het tweede deel van dit boek verschenen waarin ze openhartig haar persoonlijke verhaal over haar strijd met overgewicht vertelt. Voor 24Kitchen maakt ze vanaf deze week allereerste kookprogramma: Shirma's Soul Food. Het is een ode aan de Caribische keuken en gaat aan de slag met gasten zoals Jandino Asporaat, Trijntje Oosterhuis en Edsilia Rombley. Waar is de Rotterdamse in de stad te vinden?

YOLO Rotterdam

''Mijn go-to plekje, om op het terras te zitten en heerlijk bubbels te drinken met vrienden. Maar ik zit hier ook vaak alleen achter mijn laptop met een heerlijke cappuccino met havermelk.''

Depot Boijmans van Beuningen 

''Een nieuw gebouw, waar heel veel kunst dat niet wordt tentoongesteld wordt geborgen. Een bijzonder object om te zien in de stad.''

Diergaarde Blijdorp

''Een heerlijke middag uit met kinderen. Het is mijn favoriete plek om naar toe te gaan met mijn neefjes en nichtjes wanneer ik een dagje vrij ben. Het verveelt nooit.''

Markthal

''Wat mij betreft een van de mooiste recente aanwinsten in de stad. Iedereen moet het een keertje hebben gezien. Als ik familie over heb uit het buitenland willen ze altijd naar de markthal om noten, kaas en kruiden te halen.''

De Doelen

''Een van de meest iconische plekken in de stad om op te treden, waar muziek en theater leeft. Aretha Franklin heeft hier in 1968 gestaan als onderdeel van haar enige tour door Europa. Ook ik sta er in november met mijn Celebrating Aretha Franklin tour samen met 50 man van het Orkest Koninklijke Luchtmacht.''