De uittips van Pauline Egge (Petite Passport)

Vanuit haar woonplaats Rotterdam reist Pauline Egge al bijna 15 jaar over de wereld om zorgvuldig en eigenhandig de meest unieke verblijfsplekken te selecteren. Op haar online reismagazine Petite Passport verzamelt ze al haar ontdekkingen. Tijdens haar bezoeken verdiept ze zich in de inspirerende inrichting en unieke omgeving van prachtige hotels en pensions, neemt ze foto's en luistert naar de verhalen van de architecten, de eigenaren en het personeel. Voor het nieuwe koffietafelboek  Design Stays: Handpicked by Petite Passport heeft ze 45 favoriete Europese plekken geselecteerd voor iedereen die net zoveel van design en reizen houdt als zij. Het enige Rotterdamse etablissement dat in het boek is opgenomen is Hotel âme. Wat zijn haar andere tips?    

Hotel âme

''Als je niet weet dat hier een sereen hotel huist achter de voormalige gevel van restaurant De Engel op de Eendrachtsweg dan loop je er straal voorbij. Eenmaal binnen kun je in het café een koffietje drinken met een versgebakken canele erbij, waarna je in hun shop mooie boeken, keramiek en kaarsenhouders vindt. De kamers variëren in grootte, maar ademen allemaal een fijne rust uit. Terwijl je je hier toch echt in het hart van de stad bevindt met het Depot Boijmans Van Beuningen en de Witte de Withstraat op loopafstand.'' 

Rotonde

''By far mijn favoriete restaurant in Rotterdam is Rotonde, een restaurant met een hoofdrol voor groente en (natuur)wijnen. In een nonchalante setting kun je zowel aan de bar als aan de tafeltjes terecht om je te laten verrassen door een volledig plant-based menu dat al werd onderscheiden met een groene Michelinster. Service is formidabel. Zeker naartoe gaan als je wat te vieren hebt.'' 

Marjolein Delhaas

''Ondanks dat ik veel van mijn tips online deel, heb ik ook een enorme liefde voor print. Zo getuigt ook Design Stays. En dat geldt ook voor notitieboeken, to do list blocks en agenda’s. Niets zo lekker als een fris leeg vel om je gedachten neer te pennen en laat grafisch designer Marjolein Delhaas nu net een eigen winkel geopend hebben. Daar kun je haar hele collectie kopen plus enkele andere hebbedingen zoals tijdschriften en handzeep.''

Man met Bril 

''Terwijl wij met z’n allen wachten op het hotel van Man met Bril, een toekomstige Design Stay, loopt de koffiebar onder de Hofbogen niet weg. Je drinkt hier de beste specialty coffee, en kunt er op een fijne manier bijkletsen met vrienden. Voor mijn vriend neem ik vaak bonen mee om ook thuis Man met Bril te kunnen drinken.'' 

Nice

''Om de hoek van Het Industriegebouw waar ik werk en dit boek schreef zit Nice. Met mijn mede-HIG-ers ga ik daar graag lunchen, mede omdat ze echt niet lullig zijn met de porties. De Chicken Sandwich is favoriet, en sinds kort ook de hemelse cookies. Ik kan niet wachten op de zomer als je daar lekker buiten kunt zitten.''

Villa Augustus

''Villa Augustus staat ook in het boek en is ook voor Rotterdammers een aanrader als zijnde een uitje uit de stad. Pak de Waterbus en stap uit in Dordrecht. Je waant je in een andere wereld, waar je de hele dag in het restaurant terecht kunt en waar je je moeder (tip voor Moederdag alvast) echt zal verwennen met hun afternoon tea. Je kunt er ook slapen. In de watertoren, tuinkamers of in de drijvende hotelkamer die bij mij nog op mijn lijstje staat!''

Coverfoto door Alexander Santos Lima