Bakkerij Draai brengt desembrood en meer naar Park 16Hoven en Nieuw Kralingen

De bewoners van Park 16Hoven en Nieuw Kralingen kunnen voortaan wekelijks ambachtelijke desembrood en andere lekkernijenproducten ophalen bij Bakkerij Draai. Kersverse ondernemer en bakker Samare Huls staat met haar bakfiets – ook wel de Draaimobiel - klaar in die nieuwbouwwijken om de producten naar haar klanten te brengen.

Bakkerij Draai heeft een duidelijke missie: smaakvolle producten maken die mensen samenbrengen en bijdragen aan een inclusieve samenleving en duurzame planeet. In december 2024 werden de eerste producten gemaakt op een dagbestedingslocatie, samen met mensen voor wie werken niet vanzelfsprekend is. Dit laat zien hoe Bakkerij Draai, afhankelijk van de grootte van een bestelling, de krachten bundelt om ambachtelijke producten met aandacht en zorg te bereiden. 

Dat is precies waar Samare met Bakkerij Draai naartoe wil groeien: een sociale bakkerij met een eigen locatie, waar structureel gewerkt wordt aan een samenleving waarin iedereen kan meedraaien.

Samare: “Ik wil dat Draai meer is dan alleen een bakkerij. Draai staat voor verandering. Een positieve draai geven aan hoe we eten, ondernemen en met elkaar omgaan. Ik wil kansen creëren voor mensen voor wie werken niet vanzelfsprekend is en wijken samenbrengen met de bakfietsleveringen. Het halen van brood wordt zo een moment van ontmoeting en plezier.”

Vanuit de Draaimobiel kunnen liefhebbers op woensdag in Park 16Hoven en vrijdag in Nieuw Kralingen ambachtelijke producten ophalen. Om verspilling te voorkomen, worden de producten op bestelling gebakken.