1NUL8 Basement is een nieuwe schitterende zaak onder waterniveau

Een beetje verborgen om de hoek van het populaire 1NUL8 kan men weer afdalen. Vandal is is niet meer,  cocktailbar & restaurant 1NUL8 Basement is voortaan te vinden aan het 1e Westewagenhof. Wie de trap naar beneden neemt arriveert in een schitterende zaak met de reuring die gasten van 1NUL8 iets verderop aan de Meent gewend zijn, maar dan met een compleet nieuwe vibe.

 Eigenaren Floris van der Sluis en Fabian Loveriks hebben de Rotterdamse interieurarchitect Dennis Koeslag gevraagd voor het ontwerp. Hij gebruikte het omliggende water (zichtbaar door de patrijspoorten) als grootste inspiratie. Natuurlijke groen-grijs-beige tinten vormen het kleurenpallet en de 3D geprinte bar midden in het restaurant is de pièce de résistance.

Dennis: “Aan de bar gebeurt het, hier proost, eet, borrelt en geniet straks heel Rotterdam. In de vloer zijn goudkleurige druppelcirkels verwerkt. Het tapijt en de bar hebben de welving van golven. Ik heb ervoor gekozen de kleuren licht en fris te houden, op een paar funky details na. De verlichting is een design an sich, met ronde lampen geïnspireerd op theaterspiegels. Artiest Laura Hersée maakte de coolste muurschilderingen rondom de entree en achter in de zaak, met een hoofdrol voor wat lijkt een moderne waternimf die het hele restaurant overziet. Links van de bar staan romantische rondzitten voor een wand van getint spiegelglas. De tafels en stoelen zijn gemaakt in tinten van verweerd hout, en de banken en fauteuils zijn bekleed met zachte stoffen. Alles heeft een breezy en homy feel. Alsof je in een toffe hotelbar in Zuid-Frankrijk zit, en dan ook nog met een fantastische keuken.”

Toegankelijke maar gerse en levendige zaak

Niets doet nog denken aan het restaurant (Vandal) dat voorheen op deze plek zat. Floris: “Het ontwerp is zo gemaakt dat iedereen zich straks thuis en comfortabel voelt. Een snelle borrel, uitgebreid diner, cocktails met vrienden, zakenlunch of get together met familie, dat kan hier makkelijk allemaal. Je zit in een toegankelijke maar gerse en levendige zaak”.

Het barteam van ]1NUL8 ontwikkelde een waanzinnig cocktail- en wijnmenu met brede variatie aan keuzes en prijsklassen. 1NUL8 executive chef Patrick Hassell is verantwoordelijk voor de keuken. Op de kaart staan sharing gerechten met een link naar geliefde klassiekers en mediterrane gerechten. Signature dishes: een fingerlicking bereiding van ui met Parmezaan en eigeel, crispy calamari en wagyu tartaar met viseitjes. 

 Openingstijden

 1NUL8 Basement is te vinden aan  1e Westewagenhof 1. 

Woensdag tot en met zondag van 17.00u tot 01.00u.
De keuken is geopend tot 23.00u.

Reserveringen via 1nul8.nl/basement